今日も・・・雨が降り続いている愛媛です。
まだ雨が続くようで、松山は霊峰石鎚山の御蔭で災害は少ないのですが、南予地域や山岳部は土砂崩れや、水害に注意が必要です。
九州地方や中国地方では大雨で被害が相次いで出ています。
もうこれ以上大きな災害被害が出ないことを祈ります。
今日は休みだったので、久々にホットケーキを焼きました。
ホットケーキミックスに牛乳を入れよく混ぜた後、軽く熱した後バターを入れ生地を流した後・・・・
その時です。 「あっ！！玉子を入れるの忘れた！」
気がついた時には既に遅し・・・
仕方なくそのまま焼きました。
見た目はあまり変わらず美味しそうなのですがが・・・
食べてみると、生地にフワフワ感が無い。
お味は良いい？のですが・・・
嫁も「美味しいよ」って言ってくれましたが、その気遣いが逆に落ち込みました。
はちみつをかければ嫁の言う通り味は良い？のですがちょっと食感がね・・・
で、また明日リトライを決意しました。
明日は忘れず玉子を入れましょう。
今日の晩ご飯は牛バラ肉とじゃが芋で肉じゃが、キャベツと玉子の炒め物と冷奴とビールです。
〆は味噌ラーメン。
そろそろお盆休みですかね。
お盆休みは関係ない我が家はあまりピンときませんが。
テレビでは線状降水帯が発生しているといっています。
九州中国地方の方々、十分気をつけてください。